Барыбызга да билгеле булганча, Кытайның зур территориясе бар, барлыгы 35 провинция һәм шәһәр, шул исәптән Тайвань, шуңа күрә төньяк белән көньяк арасындагы диета да аерылып тора.
Думплингларны төньяклылар аеруча яраталар, алайса төньяклылар пешерүне күпме яраталар?
Төньяклыларның вакыты булса һәм алар теләсәләр, аларда ашамлыклар булыр дип әйтергә мөмкин.
Беренчедән, язгы фестиваль вакытында, традицион Кытай фестивале, ашамлыклар көн саен диярлек булырга тиеш.
Алдагы төн, Яңа ел алдыннан, аларда ашамлыклар бар.
Яңа ел иртәсендә аларда ашамлыклар бар.
Ай Яңа елының икенче көнендә өйләнгән кыз ирен һәм балаларын мәҗлескә алып кайтыр һәм ашамлыклар ашар.
Ай Яңа елының бишенче көнендә, Ярлылык йөртү көнендә, аларда әле ашамлыклар бар.
15нче фонарь фестивалендә ашамлыклар бар.
Моннан тыш, кояшның кайбер мөһим терминнары, мәсәлән, подъездга төшү, көз башы һәм кышкы ял көне, алар әле дә ашамлыклар ашарга тиеш.
Шулай ук, алар чыкканда яки кайткач, ашамлыклар булу.
Бәхетле булганда, яисә бәхетсез булганда, ашамлыклар алыгыз.
Дуслар һәм туганнар бергә җыелып, ашамлыклар ашыйлар.
Думплинг - төньяклылар ансыз яши алмаган нечкәлек.
Промышленность техникасы җитештергән ашамлыклар белән чагыштырганда, кешеләр өйдә ясалган ашамлыкларны өстен күрәләр. Familyәрвакыт бөтен гаилә бергә җыелачак. Кемдер тутыру әзерли, кемдер камырны куша, кемдер камырны чыгара, кемдер камыр ясый. Аннары соя соусы, сиркә, сарымсак яки шәраб әзерләгез, ашаган вакытта эчегез. Гаилә бәхетле, хезмәт һәм ризык китергән шатлыктан ләззәтләнә, бергә булу бәхетенә ирешә.
Алайса, төньяклылар нинди ашамлыклар тутыралар?
Беренчесе - ит булган тутыру, мәсәлән, кәбестә-дуңгыз-яшел пияз, кой-яшел пияз, сыер-сельдерей, күкәй-дуңгыз ите, ромашка-дуңгыз ите, кориандр-ит һ.б.
Моннан тыш, вегетариан тутыру шулай ук бик популяр, мәсәлән, гөмбә-йомырка, карбыз-йомырка, помидор-йомырка.
Ниһаять, диңгез продуктлары тутыру, пирожка-карабодай йомыркасы, пирожка һ.б.
Пост вакыты: 15-2023 сентябрь